الجمعة، 29 نوفمبر 2019

جنون كليوباترا بعلم السموم

جنون كليوباترا بعلم السموم
جنون كليوباترا بعلم السموم
بعد هزيمة كليوباترا وانطونيو في موقعة أكتيوم البحرية، وتخلى أنطونيو عن أسطوله وجيشة، عادا سويا الى مصر وقامت كليوباترا بإعداد خطة تحصل بها على ثروات وعدد من السفن الشراعية التي تمكنها هي وانطونيو من الفرار من بطش أكتافيوس، والهروب عبر برزخ السويس الى البحر الأحمر والاختباء في أي مكان بعيد عن أكتافيوس، وبالفعل أرسلت اثنين من سفنها الى شبه الجزيرة العربية، ولكن سكان شبه الجزيرة قتلوا وأسروا كل من كان على متن السفينتين.
وبعد فشل خطة الهروب، اتفقت كليوباترا مع أنطونيو بالعودة الى الاسكندرية والتحصن بها لحين هجوم اكتافيوس، وبالفعل اختارا جزيرة فاروس وكانت جزيرة منعزلة، في حين كان اكتافيوس يواصل الزحف الى الإسكندرية للوصول الى كليوباترا وانطونيوا للانتقام منهما والقضاء عليهما.
وفى هذه الفترة، انتاب كليوباترا شعور مخيف لما وصل بها حالها، فبعد العبس والرفاهية، فهي الآن في انتظار الموت المحقق الذي سوف يقضى عليها عن طريق اكتافيوس.
فأخذت كليوباترا تلهى نفسها بدراسة طبيعة السموم وآثارها وأسرعها قتلا دون ألم، بل قامت بتجربة هذه السموم على الأسرى والمرضى اليائسين من الحياة ممن يعانون المرض، ولم تقتصر هذه السموم على السموم النباتية المستخلصة من القنبيات أو الأعشاب السامة ولكن شملت أيضا السموم المستخلصة من الثعابين، وقامت بتجربتها على السجناء في حضور انطونيو وأمام الحضور، مما جعل عندها معرفة بأثر كل هذه السموم.
درست كليوباترا تأثير السم المستخلص من الثعابين والأعشاب السامة
درست كليوباترا تأثير السم المستخلص من الثعابين والأعشاب السامة
ولكن في نفس الوقت، خاف أنطونيو مما تفعله كليوباترا، حيث كان يشعر بأن كليوباترا تريد ان تتخلص منه عن طريق دس السم في الطعام فقرر عدم تناول الطعام أو الشراب قبل ان تتناول منه كليوباترا.
السم وتاج كليوباترا وأنطونيو
السم وتاج كليوباترا وأنطونيو
وفي أحد الأيام، قامت كليوباترا بوضع السم على أزهار إكليل التاج الذى سوف يرتديه أنطونيو فوق رأسه، وأثناء تناولهما العشاء، فاجأت كليوباترا أنطونيو بانها سوف تسحب زهرة من الإكليل الموجود فوق رأسها وتغمسه في كأس الخمر وتشرب الكأس بعد غمر الزهرة فيه، وعرضت على أنطونيو هذا العرض، فوافق هو أيضًا على سحب زهرة من الإكليل الذى يرتديه ويضعه في كأس الخمر ، وهنا قامت كليوباترا مسرعة وأمسكت يديه، وقالت له إنه مسموم، وأخبرته بأنها لا تستطيع العيش بدونه، وإنها من السهل التخلص منه، ولكنها تحبه، وأمرت أحد الخدم بتناول الكأس المسموم فمات في الحال.

الأربعاء، 27 نوفمبر 2019

الأبناء ..... والتدخين


الأبناء ..... والتدخين
الأبناء ..... والتدخين

أ. إيمان محمود

لا نختلف جميعًا عندما يُقال إن التدخين نوعًا من الإدمان، وأنه ضار جدًا بالصحة، تلك المقولة الشهيرة التي تقع عليها عينيك قبل استخدام ما بداخل هذه العلبة. مع ذلك لا يستطيع المُدخن البُعد أو التخلي عنها. لن نتحدث عن الأضرار فهي واضحة وجلية لمن يتشاركون التدخين سواء كان إيجابيًا أو سلبيًا، فكلاهما في بؤرة مشكلة حقيقية.

ولعل ذلك يدفعنا للحديث عن الطرق التي قد يستطيع الإنسان المُدخن ذو الإرادة القوية والعزيمة الصادقة، أن يسلكها للتخلص من هذه العادة البذيئة. سنخوض في حياة المدخن لنضع أيدينا على الأمور التي دفعته للتدخين، فالتدخين هو بداية النهاية، قال تعالى: "وَلَا تُلۡقُواْ بِأَيۡدِيكُمۡ إِلَى ٱلتَّهۡلُكَةِ وَأَحۡسِنُوٓاْۚ إِنَّ ٱللَّهَ يُحِبُّ ٱلۡمُحۡسِنِينَ" (البقرة:195).
 بالنظر لأعداد المدخنين في العالم، وفق تقرير 2018 لمنظمة الصحة العالمية، يقدر 1.1 مليار شخص، سبعون بالمائة منهم شباب. هذا الرقم المفزع كبير خاصة أن نسبة الشباب فيه تمثل الأغلبية.
تختلف قصة التدخين لدى كل شخص مدخن، عند السؤال عن الدافع وراء التدخين، تجد ان المدخن له أسبابه ومبرراته التي يحاول ان يُقنع بها نفسه ويُعلقها على شماعته البالية التي لا تُسمن ولا تُغنى من جوع.

ولأن النشأ هم الأغلبية وجيل المستقبل الذي يرفع شأن الوطن ويعمل على رفعته، أرادنا أن نسلط الضوء عليهم حتى نعالج الموقف قبل الدخول في نفق نحن في غنى عنه. خاصة عندما نعرف ان 90 % من المدخنين بدأوا التدخين في سن صغيرة.
بدايةً لن نُحمل الشاب المدخن المسؤولية كاملة، فالأسرة لها دور أساسي في هذا الموضوع، فغياب الأهل وعدم الوعي بالتربية الصحيحة ومراقبة الأبناء، تؤدى إلى ما آل إليه الأبناء.

ما هي الأمور التي تدفع الشاب إلى التدخين؟
الأمور التي تدفع الشاب إلى التدخين

·  تقليد الأب والأم، يرى الشاب أن والديه القدوة في الحياة، فيتبع ما يمارسونه من أفعال خاصة لو كانا مدخنين، فهذا يعتبر تشجيع على التدخين علانية.

·       حب المغامرة والفضول، الكثير من الشباب في السن الصغيرة، لا يميز بين النافع والضار كل ما يريده هو التجربة ومحاولة معرفة شعور المدخن بالسيجار، ولا يعلم أن سيجارة واحدة تكفي للإيقاع به والدخول في طريق اللا عودة.

· الأصدقاء، من الدوافع القوية للمدخن للدخول في دائرة التدخين، إذا كان الأصدقاء حوله يدخنون فلا مفر من ذلك.

· إحساس الشاب عند وصوله مرحلة معينة من عمره بالاستقلالية وقوة الشخصية، تجعله يفهم هذه المصطلحات بطريقة خاطئة، ويستخدمها بشكل سيئ.

·  الاعتقاد الخاطئ أن التدخين هو الحل السحري لجميع المشاكل والضغوط النفسية، لما يحدثه النيكوتين من إحساس مؤقت بالسعادة وتخفيف القلق والتوتر، هذه المادة السحرية التي تصل إلى الدماغ في أقل من عشر ثوان.

· انخفاض مستوى التعليم لدى الأهل، والتساهل في تربية الأبناء، يجعلهم لا يدركون مخاطر التدخين على الصحة، ولا يهتمون بمثل هذه الفعلة. فالأسر المثقفة واعية لمخاطر التدخين وعواقبه الوخيمة.
·  توفير المال والسجائر أمام الأبناء، تجعلها في متناول يديه بلا جهد أو تعب، وتساعد بشكل كبير على ممارسة هذه العادة. 

لكن مهما تعددت الأسباب فالنهاية واحدة. فعندما نعلم أن التدخين يقتل أكثر من عشرة آلاف شخص يوميًا نتيجة مختلف الأمراض المتسببة عنه، فلابد من الانتباه. وتحفيز الثقافة الواعية، للحد من هذه الظاهرة الخطيرة التي تدمر أبناءنا، لذلك لابد ان يتكاتف جميع شرائح المجتمع للتقليل من هذا الخطر القابع داخل هذه اللفافة الصغيرة.

ما هي الأساليب المقترحة للإقلاع عن التدخين؟
علاجات مقترحة
هناك بعض الدول اتخذت خطوات للحد من هذه المشكلة، وبالرغم من المخاطر والتحذيرات، إلا أنها مازالت قائمة ومستمرة والنسب في زيادة دائمة. لذلك الدور الأكبر يقع على عاتق الأسرة، في الحد من انتشار هذه الظاهرة المقيتة، وذلك من خلال:
  • التعامل مع الابن بهدوء. 
  • عدم الاستهزاء والسخرية منه أمام الآخرين. 
  • زرع الثقة، والحفاظ على الصداقة مع الأبناء. 
  • معرفة الأصدقاء المحيطين به وإبعاده عن أصدقاء السوء.
  • ممارسة الرياضة وتمارين المشي والاسترخاء، حلًا مثاليًا عند احساسك بالاحتياج اليها، فالرياضة تقلل من التوتر والقلق.
  • الاستعانة ببعض الخبراء والمختصين، لتقديم الدعم النفسي في هذه الظروف.
  • كن صادقا مع نفسك أنك أقلعت عن التدخين، وأخبر أهلك وأصدقائك ليكونوا سندًا لك إذا حاولت الرجوع اليها مرة اخري.
  • معالجة المشاكل السابق ذكرها.


لا للتدخين
على الرغم من هذه السحابة الكثيفة التي حملتها الصدور وأرهقت القلوب، إلا أن هناك دائمًا الحلول التي تصل بك إلي بر الأمان دون العودة إليها مرة أخرى. إذا تحكمت في نفسك أولًا، واستطعت أن تحرز هدفًا في هذه الخطوة، فاعلم أن العلاج يسير وميسر لك.


استعن بالله وتذكر أنك سُتسأل عن مالك وشبابك وصحتك، أعطانا الله هذه النعم حتى نُحسن استغلالها فلا تُفَرِط. قال الله تعالى: "وَلَا تَقۡتُلُوٓاْ أَنفُسَكُمۡۚ إِنَّ ٱللَّهَ كَانَ بِكُمۡ رَحِيمٗا" (النساء:29).

الاثنين، 28 أكتوبر 2019

التهاب السحايا .... الأعراض والميكروبات المسببة والمخاطر والوقاية


التهاب السحايا .... الأعراض والميكروبات المسببة والمخاطر والوقاية
التهاب السحايا .... 
الأعراض والميكروبات المسببة والمخاطر والوقاية


تتشابه أعراض التهاب الأغشية (التهاب السحايا أو الالتهاب السحائي Meningitis) المبكرة مع أعراض الأنفلونزا. لكن قد تتطور الأعراض بسرعه خلال ساعات أو بضعة أيام. فإذا ظهرت أعراض تشمل حمى شديدة مفاجئة، تيبس في الرقبة، صداع شديد مصحوبًا بالغثيان أو القيء، الارتباك وضعف التركيز، ميل شديد للنعاس، حساسية شديدة للضوء، مع فقدان الشهية والإحساس بالعطش، مصحوبًا بظهور طفح جلدي؛ فاعلم ان المريض مصاب بالتهاب السحايا وليس الأنفلونزا.

 فما هو التهاب السحايا؟

التهاب السحايا هو التهاب الأغشية المحيطة بالمخ والحبل الشوكي؛ هذا الالتهاب والتورم يُسبب الصداع والحمى وتيبس الرقبة.
السحايا (الأغشية المحيطة بالمخ)



الميكروبات المسببة: هناك عدة سلالات بكتيرية تسبب التهاب السحايا

1- Streptococcus pneumoniae: مسبب شائع لالتهاب السحايا للرضع والأطفال والكبار. وتسبب الالتهاب الرئوي والتهاب الأذن والجيوب الأنفية.
Streptococcus pneumoniae
2- Neisseria meningitidis تسبب عدوى الجهاز التنفسي العلوي وعندما تدخل مجرى الدم تسبب التهاب السحايا. تصيب بشكل رئيسي المراهقين والشباب. وقد تكون مسئولة عن الأوبئة في أماكن التجمع مثل المدارس والقواعد العسكرية والجامعات.
Neisseria meningitidis
3- Haemophilus influenzae: مسبب رئيسي للمرض في الأطفال.
Haemophilus influenzae
4- Listeria monocytogenes:  بكتيريا تنتقل عن طريق الألبان غير المعاملة حراريًا واللحوم والدواجن الملوثة والفاسدة أو غير المطهية جيدًا، وأكثر الفئات الحساسة للإصابة بها ذوي المناعة الضعيفة مثل الحوامل والأطفال ومرضى الإيدز. يمكن لليستريا عبور حاجز المشيمة، وقد تسبب عدوى مميتة للطفل في أواخر الحمل.
Listeria monocytogenes

·       التهاب السحايا الفيروسي: عادة يكون خفيفًا ويتم الشفاء منه دون علاج، وينتج عن بعض الفيروسات المعوية، والتي تنتشر أواخر الصيف وأوائل الخريف. كذلك فيروس الهربس البسيط، فيروس نقص المناعة البشرية، النكاف، فيروس غرب النيل يمكنها أن تسبب التهاب السحايا الفيروسي.
فيروس الهربس البسيط  type 1 (HSV-1) 

·       التهاب السحايا المزمن: بعض الفطريات وميكروب السل يمكنها غزو الأغشية والسوائل المحيطة بالمخ مثسببة التهاب السحايا المزمن. الذي يتطور خلال أسبوعين.

·       التهاب السحايا الفطري: غير شائع. وهو ليس مُعديًا من شخص لآخر. وان أصاب مرضى نقص المناعة قد يسبب خطورة ان لم يُعالج بأدوية مضادة للفطريات.

·       أسباب أخرى: يمكن أن ينتج التهاب السحايا أيضًا عن أسباب غير مُعدية، مثل التفاعلات الكيميائية والحساسية الدوائية وبعض أنواع السرطان والأمراض الالتهابية.


 عوامل الخطر

1- يتعرض الاطفال والبالغين لخطورة ان لم يحصل على جرعة التطعيم الموصى بها.

2- ينتشر الالتهاب السحائي الفيروسي في الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات. لكن البكتيرى شائع في الشباب أقل من 20 عامًا.

3- تكثر العدوى بالتجمعات الطلابية أو المعسكرات، ومؤسسات رعاية الأطفال بسبب انتشار البكتيريا عن طريق التنفس.

4- الحوامل أكثر عرضة للإصابة ببكتيريا الليستريا التي قد تسبب التهاب السحايا. وقد تسبب زيادة من خطر الإجهاض والولادة المبكرة.

5- ضعف الجهاز المناعي، وإدمان الكحول، ومرض السكري، واستخدام الأدوية المثبطة للمناعة وغيرها من العوامل التي تؤثر على الجهاز المناعي تزيد فرص الإصابة بالتهاب السحايا.  كما ان استئصال الطحال قد يُعرض المريض للإصابة، فيجب أن يتم تطعيم هؤلاء الاشخاص لتقليل خطر الإصابة.

   المضاعفات:

تزيد المخاطر حال عدم العلاج فتزيد النوبات والأضرار العصبية الدائمة التي تشمل فقدان السمع، ضعف الذاكرة، صعوبة التعلم، تلف في المخ، مشاكل في الاتزان اثناء المشي، فشل كلوي، قد يفضي الامر الي الوفاة. ومع العلاج تزيد فرص الشفاء.



 الوقاية من التهاب السحايا:

1- تعليم الأطفال غسل اليدين باستمرار وشطفها جيدًا قبل الأكل وبعد استخدام الحمام وقضاء وقت في مكان عام مزدحم أو التربيت على الحيوانات.

2-تعليم وتوعية الأطفال والمراهقين خطورة مشاركة المشروبات والأطعمة والشفاطات وأواني الطعام ومرطبات الشفاه أو فرش الأسنان مع أي شخص آخر.

3- الحفاظ على جهازك المناعي بأخذ قسط كافٍ من الراحة والتمرين بانتظام وتناول الطعام الصحي مع الإكثار من الفواكه الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة.

4- تغطية الفم والأنف عند السعال أو العطس.

5- التقليل من خطورة بكتيريا الليستريا عن طريق غلي اللبن وطهو الدجاج واللحم جيدًا على درجة لا تقل عن (75°م). وتجنب الجبن المصنوع من اللبن غير معامل حراريًا. واختر الجبن المصنوعة من اللبن المبستر.

6-الحصول على التطعيمات الكافية لالتهاب السحايا بما يضمن تحصين الاطفال والمراهقين والمرضي ومن يعانون من ضعف المناعة للوقاية من هذا المرض.

أقرأ أيضاً:

الأنفلونزا الموسمية

الجمعة، 18 أكتوبر 2019

بيضة الإفطار ...ماذا تمنح طفلك؟


بيضة الإفطار ...ماذا تمنح طفلك؟


أستاذ علوم الأغذية

استطاع رغم قلة وزنة وصِغر حجمه أن يفرض نفسه على صفحات التاريخ، واقتصاد الدول، وعالم الصناعة والتجارة، وأرفف المكتبات ومختبرات العلماء وموائد الأغنياء والبسطاء؛ ولعل هذا الرجل الذي يحمل أطباق من البيض كقرابين على جدران مقبرة "حور محب" التي شُيدت سنة 1420 ق.م تؤكد ذلك.  وبحلول القرن التاسع عشر دخل البيض عالم الصناعة فتم تصنيعه مجمدًا ومجففًا. وتمكن "جوزيف كويلي " من اختراع كرتونة البيض 1911م. وفي عام 2009 بلغ الإنتاج العالمي لحوالي 6.4 مليار دجاجة ما يقدر بحوالي 62.1 مليون طن متري من البيض. كما اقتحم البيض عالم التجميل والكثير من الصناعات لكن يبقي كونه غذاء.

أصل الحكاية

البيض واللبن والجبن والفول أهم أركان وجبة الإفطار... (عن الإفطار الصحي أتكلم)، فماذا تمنح بيضة الإفطار طفلك؟ وما هي القيمة الغذائية للبيض؟ وهل من الجيد تناول البيض كل يوم؟ وما عدد البيضات التي يجب تضمينها في نظام طفلك الغذائي؟


 القيمة الغذائية للبيض

يُعد البيض أحد أهم المصادر الاقتصادية للبروتين عالي الجودة، ومُكَونًا غذائيًا هامًا في وجبة الإفطار خاصة للأسر منخفضة ومتوسطة الدخل، ومهم لنمو الأطفال وللراغبين في إنقاص أوزانهم. ولسهولة بلعه يُرشح كعنصر أساسي في وجبات الذين يعانون صعوبة المضغ والبلع.

تمنح البيضة الواحدة 80  سعر حرارى و 6.3  جرام بروتين (يحتوي على غالبية الأحماض الأمينية الضرورية) لتجديد الخلايا، وبناء جسم قوي، كما يساعد البيض الأطفال على النمو بشكل جيد.  وتمنح أيضًا 0.6  جرام كربوهيدرات و 5 جرام دهون و213  مليجرام كوليسترول. كما يحتوي علي فيتامينات  A ,   B1, B2, B5, B9 , B12, E  بالإضافة الى فيتامين D الضروري لعظام وأسنان صحية للأطفال، أما الكولين فكل بيضة تحتوى علي 100 ميكروجرام، الذي يساعد في بناء أغشية الخلايا، وتطور المخ وضروري لعمل الناقلات العصبية، وتحتوي  أيضًا على كمية أملاح معدنية بكمية معتبرة مثل الكالسيوم (50  مليجرام) والماغنسيوم (5.5 مليجرام)  والصوديوم  (63  مليجرام)  والبوتاسيوم (60 مليجرام) والزنك (مليجرام) والفوسفور (60 مليجرام) والحديد (0.8 مليجرام) والسيلينيوم (13.5 مليجرام)  اللوتين و زياكسانثين 220  ميكروجرام فولات 13.5 ميكروجرام.

وتحتوي على أوميجا 3 التي تساعد على تطور الدماغ المبكر والذاكرة المعرفية، كما أن التناول المنتظم للبيض قد يساعد في تأخير ظهور التهاب المفاصل وأمراض القلب مع تحول الاطفال الي بالغين.

يحتوى البيض علي كميات معنوية من الكاروتينات والتي تلعب دورًا هامًا في منع الإصابة بالأمراض. فالبيض يحتوي على أبسط صور الكاروتينات وهي مادتي اللوتين Lutein و زياكسانثين Zeaxanthin  وهما مادتان تُمتصا بسهولة في الجسم. هذه المركبات شبيهة بمضادات الأكسدة وتلعب دورًا هامًا في الحفاظ على عيون صحية ومنع الإصابة بفقدان البصر وخاصة في كبار السن، حيث تحافظ على حدة البصر وتقلل من "التنكس البقعي للعين" وتحافظ على صحة شبكية العين.


مشكلات صحية وكيف يتم التغلب عليها:

لكن لا يفوتنا ان ننوه أن هناك بعض المشكلات الصحية المحتملة الحدوث والناجمة عن انخفاض جودة البيض، والتخزين، والحساسية الفردية. يمكن أن يحتوي البيض النيئ أو غير المطهو جيدًا على أنواع بكتيرية تدخل من خلال مسام قشرة البيض. يجب ان تخضع البيض لشطف بمطهر قبل البيع. وكذلك هناك بعض الناس يعانون حساسية البيض التي قد تؤذي المصاب بها لرد فعل قد يضره عند أو تناول وجبه تحتوي على البيض أو منتجاته.

قد تتعجب إذا علمت أن بيض المائدة يتم بسترته في الولايات المتحدة الامريكية وهو نيء للقضاء على البكتيريا الممرضة التي كثيرًا ما يتلوث بها (السالمونيلا)، ويجب ان تشترى البيض الطازج السليم ويغسل جيدًا قبل حفظه في المكان المخصص له في الثلاجة، وعند الطهي ويجب الطهي جيدًا.


هل أصناف البيض تختلف؟ وما احتياجات الطفل من البيض؟

        الفروق بين أنواع البيض الدجاج وألوانه غير مؤثرة، إلا أن البيض البلدي أي الناتج من دجاج يتجول في الشمس يتمتع بزيادة نسبة فيتامين D أكثر من بيض المزارع. أما العدد المناسب فهو 4- 5 بيضات أسبوعيًا مناسبة للطفل نظرًا لنشاطه اليومي وكون البيض غنى بالكوليسترول.